STERIFLOW STERIFLOW AUTOCLAVEN voor SOUS VIDE KOKEN van VACUUM VERPAKTE VOEDINGSWAREN

STERIFLOW AUTOCLAVEN voor SOUS VIDE KOKEN van VACUUM VERPAKTE VOEDINGSWAREN

Steriflow is de meest geschikte autoclaaf voor sous vide koken

 

  • Deze autoclaven zijn uitermate geschikt voor sous vide koken met tegendruk, gevolgd door een snel koelproces.

  • De ideale oplossing voor verpakte voedingswaren waarbij de houdbaarheid verlengd wordt.

     
Horizontale autoclaven.  
  • Standaard diameter 1300mm (korven circa 0,9m³)
  • Standaard inhoud 2 tot 6 korven (circa 250 tot 1500 kg per batch)
  • Grotere volumes op aanvraag
 
       
NL